Kamu mungkin pernah mengalami momen saat ingin masak, tapi bingung karena nggak punya alat yang tepat.
Nah, punya peralatan dapur yang lengkap itu kunci buat bikin masak jadi lebih cepat, efisien, dan tentunya menyenangkan.
Dalam artikel ini, aku bakal ngebahas 25 peralatan dapur yang wajib kamu punya.
1Pisau Dapur
Pisau dapur adalah peralatan paling penting yang harus ada di dapur. Mulai dari memotong sayuran, daging, hingga buah, pisau yang tajam bikin proses masak lebih cepat dan aman.
Pilih pisau dengan kualitas baik supaya lebih awet dan nyaman digunakan.
2Talenan
Talenan berfungsi sebagai alas saat kamu memotong bahan makanan. Nggak cuma bikin dapur lebih rapi, talenan juga menjaga permukaan meja dapur supaya nggak rusak.
Pilih talenan yang tahan lama dan mudah dibersihkan, baik dari kayu, plastik, atau bambu.
3Wajan Anti Lengket
Wajan anti lengket adalah salah satu alat masak yang multifungsi. Bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, hingga membuat pancake.
Wajan ini juga memudahkan kamu dalam memasak karena makanan nggak mudah lengket dan lebih gampang dibersihkan.
4Panci
Panci diperlukan untuk memasak berbagai jenis makanan, terutama yang butuh direbus atau dikukus.
Mulai dari panci kecil hingga panci besar, penting untuk punya beberapa ukuran panci yang sesuai dengan kebutuhan masak sehari-hari.
5Spatula
Spatula sangat berguna untuk mengaduk makanan, terutama saat menggoreng atau menumis.
Spatula dengan bahan silikon atau kayu lebih disarankan, karena aman untuk digunakan di wajan anti lengket dan tidak merusak lapisannya.
6Sendok Sayur
Sendok sayur atau ladle adalah alat penting untuk menyajikan sup, saus, atau kuah.
Dengan ukuran yang pas, sendok sayur memudahkan kamu dalam menuangkan cairan tanpa tumpah ke mana-mana.
7Saringan
Saringan atau penyaring membantu untuk meniriskan minyak dari gorengan atau menyaring kuah dari kotoran kecil.
Ada berbagai jenis saringan, mulai dari saringan kecil hingga besar, sesuai dengan fungsinya.
8Blender
Blender jadi andalan buat kamu yang suka bikin smoothie, jus, atau bahkan bumbu dapur yang halus.
Alat ini mempercepat proses masak karena kamu nggak perlu lagi menghaluskan bahan secara manual.
9Rice Cooker
Rice cooker adalah peralatan dapur yang nggak bisa dilewatkan, terutama di dapur Indonesia.
Alat ini nggak cuma untuk memasak nasi, tapi juga bisa untuk mengukus dan membuat bubur.
10Oven atau Microwave
Oven dan microwave adalah dua peralatan yang bikin proses memanggang dan memanaskan makanan jadi lebih praktis.
Oven cocok buat kamu yang hobi bikin kue, sedangkan microwave ideal untuk memanaskan makanan dalam waktu singkat.
11Timbangan Dapur
Buat kamu yang sering mengikuti resep, timbangan dapur penting untuk memastikan takaran bahan tepat.
Dengan timbangan, kamu bisa mengukur bahan dengan akurat, baik itu tepung, gula, atau bumbu lainnya.
12Gelas dan Sendok Ukur
Selain timbangan, gelas dan sendok ukur juga penting, terutama untuk mengukur cairan dan bahan yang lebih ringan.
Gelas ukur biasanya dilengkapi dengan skala untuk berbagai satuan, seperti liter atau mililiter.
13Parutan
Parutan berguna untuk memarut keju, kelapa, wortel, atau bahan lainnya.
Parutan dengan beberapa sisi memberikan fleksibilitas untuk memarut dengan ukuran yang berbeda-beda.
14Teko Listrik
Teko listrik mempercepat proses memanaskan air. Cocok banget buat kamu yang sering bikin teh, kopi, atau mie instan.
Tinggal colok, tunggu beberapa menit, dan air panas siap digunakan.
15Whisk
Whisk adalah alat yang biasa digunakan untuk mengocok telur, susu, atau adonan.
Alat ini membuat bahan lebih cepat tercampur tanpa perlu tenaga besar, terutama saat bikin kue atau adonan ringan.
16Pengupas
Pengupas buah dan sayur bikin proses kupas-mengupas jadi lebih cepat dan rapi.
Kamu nggak perlu pakai pisau lagi untuk mengupas kulit yang tipis, cukup gunakan pengupas untuk hasil yang sempurna.
17Food Processor
Food processor adalah alat yang memudahkan kamu dalam mencacah, menggiling, atau menghaluskan bahan makanan.
Dengan berbagai pisau dan fitur, alat ini mempercepat pekerjaan dapur, terutama saat kamu masak dalam jumlah besar.
18Pisau Pengupas
Pisau pengupas biasanya lebih kecil dan tajam, digunakan untuk pekerjaan yang lebih detail seperti mengupas atau memotong buah dan sayuran kecil.
19Wadah Penyimpanan
Wadah penyimpanan sangat penting untuk menjaga bahan makanan tetap segar.
Baik untuk menyimpan bahan mentah atau sisa makanan, kamu perlu wadah yang kedap udara supaya makanan nggak cepat basi.
20Loyang Kue
Buat kamu yang suka baking, loyang kue adalah alat wajib di dapur.
Ada berbagai ukuran dan bentuk loyang, seperti loyang bulat untuk cake atau loyang datar untuk cookies.
21Penggiling Daging
Penggiling daging cocok buat kamu yang ingin bikin bakso atau patty burger di rumah.
Dengan alat ini, kamu bisa mengontrol tekstur dan kualitas daging yang digiling.
22Teko dan Saringan Teh
Teko dan saringan teh adalah pasangan ideal untuk pecinta teh.
Dengan saringan, kamu bisa menyeduh teh daun dengan mudah tanpa takut ampasnya ikut ke dalam cangkir.
23Centong Nasi
Centong nasi adalah alat sederhana namun penting di dapur.
Biasanya hadir dalam satu paket dengan rice cooker, centong nasi membantu kamu menyajikan nasi tanpa merusak teksturnya.
24Pisau Roti
Pisau roti punya gigi yang tajam untuk memotong roti tanpa menghancurkan tekstur lembutnya.
Alat ini wajib punya buat kamu yang sering makan roti atau bikin sandwich.
25Alat Penyaring Buah
Alat penyaring buah penting untuk membuat jus yang halus tanpa ampas.
Jika kamu sering bikin jus atau smoothies, alat ini akan sangat membantu untuk hasil minuman yang lebih bersih dan enak.
Dengan memiliki peralatan dapur yang lengkap, kamu nggak hanya bisa masak dengan lebih praktis tapi juga lebih seru!
Setiap alat punya fungsinya masing-masing yang bisa membantu kamu menciptakan berbagai jenis masakan.
Semoga daftar ini membantu kamu melengkapi dapur impian, jadi nggak ada lagi alasan malas masak karena kurang alat.
